我市“宾馆饭店无烟行动”项目实施效果显著

　　杭州市疾控中心最近联合西湖区、风景名胜区卫生监督所督查了我市首批启动“无烟宾馆饭店”创建的12家宾馆饭店的控烟效果。检查发现，这些宾馆饭店已实施多项控烟措施，效果显著。

  　我市于2010年3月1日实施控烟后，控烟工作走在全国前列，并吸引了全球控烟项目“无烟城市——盖茨中国控烟项目”进驻杭州。该项目由美国埃默瑞大学全球健康研究所——中国伙伴项目比尔·盖茨基金会资助。我市根据自身旅游城市的特点，申报了其中的“宾馆饭店无烟行动”项目，并于去年“世界无烟日”正式启动宾馆饭店无烟行动项目，计划在两年内，使30家宾馆饭店成为无烟示范单位。

　　杭州黄龙饭店、西湖国宾馆、香格里拉饭店、最佳西方梅苑宾馆、杭州阳明谷度假酒店、西溪悦榕庄酒店、西子湖四季酒店、三台山庄、湛碧楼、外婆家餐饮有限公司，以及稍后加入的玉皇山庄、新开张的西溪喜来登共12家单位积极参与无烟行动项目，成为我市首批启动“无烟宾馆饭店”创建的单位。

　　到外婆家联合大厦店就餐，一进门，你就能听到一个可爱的童声提醒。这里采取各种鼓励性措施推行全面禁烟。如，餐桌上不再摆放烟具，进门处放置禁烟宣传资料，还准备了“禁烟宣传”有奖问答卡片，凡是答题的客人可以参加抽奖。中奖的客人，可以免费吃2道限盐限油烹饪的健康菜。

　　该店负责人介绍说，店方半年的民意调查发现，80%的客人都支持饭店里不吸烟。全面禁烟后，翻桌速度加快了，禁烟包厢的翻桌率每餐2至3次，经济效益也更好了。该店的控烟措施将逐步在外婆家的其他分店实施。

　　在西溪喜来登， 店方只在客房的阳台上放置烟灰缸。配套烟灰缸的可吸烟房间，仅占总房数的1/5。店方已拟定对有烟灰缸的客房加收5%至10%的惩罚性清洁费，费用为100元至140元左右，预计在两年内实施。酒店将员工吸烟室命名为“毒气室”，以此宣传禁烟。

　　三台山庄的控烟工作则从内部员工抓起。“吸烟有害健康”的卫生常识培训，列入员工必训课程。对在禁烟区吸烟的员工，加大处罚力度。首次罚款100元，第二次发现则作劝退离职处理，相关部门责任人则负监管不力责任。30岁以下的员工，要求他们在三个月内实施戒烟，否则将予劝退，努力减少吸烟人数，在2011年将限定内部员工吸烟人数不超过5%。同时，山庄在招聘新员工时将不再录用“烟民”，逐步实施全面禁烟。山庄还专门安排6位禁烟督查员上岗巡查。山庄内150张控烟提醒标识或标牌随处可见。

　　在西湖国宾馆，对无烟的提醒贯彻到宾馆的每个细节。不仅在宾馆的进门、餐桌、吧台等处设置明显禁烟标志，打开电视也将跳出无烟提醒。该店还计划推出无烟婚宴，倡导办喝喜酒不吸烟。

　　杭州阳明谷度假酒店则规定，2011年年底前，吸烟的主管级以上领导必须戒烟；西子湖四季酒店在员工入职培训中将培训劝导戒烟技巧；最佳西方梅苑宾馆设置了无烟楼层、无烟会议室等。