梨

“天然矿泉水”

秋天上市的水果有很多，如果论养生的价值，秋梨是排在前列的。

梨被古人推崇为“百果之宗”，在营养专家的眼中，它还是“天然矿泉水”，尤其适合秋天食用。

小小秋梨，大大功效

清热润燥

梨性凉多汁，秋季气候干燥时常会感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，此时吃些梨可以有效缓解。

预防感冒

秋天昼夜温差大，容易发生感冒，吃梨有助于预防感冒的发生。有研究发现，多吃梨的人感冒几率远比不吃或少吃梨的人低得多。

润肺止咳

秋季气候干燥容易伤津，引起燥咳。秋梨味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，对喉咙干燥、瘙痒、疼痛、音哑、痰稠等症均有良效。

护心降压

梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，同时还有辅助降压的功效。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃梨大有益处。

通便减肥

梨中富含的膳食纤维，有助于刺激肠道蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，降低人体内胆固醇的吸收量，有通便、减脂的功效。

这样吃梨效果最好

梨子生吃和熟吃功效有所区别：生吃降火，熟吃润肺。除了直接生吃外，给大家介绍3种药膳吃法，搭配不同的食材，功效更好。

养肺秋梨膏

【材料】：梨3个，红枣100克，罗汉果1个，百合50克，冰糖30克，老姜30克，蜂蜜50克。

【做法】：将梨洗净刮皮，料理机打算成泥状；加入姜丝、红枣、揉碎的罗汉果和百合等材料搅拌均匀；大火煮开转中火煮45分钟；纱布滤过梨汁，搅拌搅拌；加入冰糖小火熬4-5个小时，变浓稠拉丝就可以了。

【功效】：润肺止咳，生津利咽。

川贝秋梨汤

【材料】：川贝母5克，梨1个，冰糖10克。

【做法】：将梨清洗干净，削去四分之一，再挖出梨核，放入蒸碗中；加入川贝母（粉），在蒸碗中加入冰糖和少量水；隔水蒸30-40分钟即可，连梨肉、汤水一起食用。

【功效】：清肺润燥，止咳平喘。

红枣蒸秋梨

【材料】：梨1个，红枣10克，冰糖10克。

【做法】：将梨洗干净后切开挖去梨核；将梨肉切成块状，放入碗中，再放入适量的冰糖和红枣；放入蒸锅蒸20分钟左右即可。

【功效】：止咳化痰，健脾益气。

并非人人都可以吃梨

最后提醒大家，并不是所有人都可以吃梨。

糖尿病患者

由于梨中含有的糖分较多，糖尿病患者吃后可能会引起异常的血糖波动，不利于血糖控制。因此，若糖尿病患者血糖控制不佳，则不能吃梨。

胃酸过多人群

由于梨中的果酸成分比较多，吃梨会加重胃酸过多分泌。因此，胃酸过多人群也不能吃梨，避免加重原有的反酸、腹胀等不适。