12月22日，我们迎来冬至节气。

俗话说“今年冬令进补，明年三春打虎”。冬至是进补的大好时机，但提起冬至到底吃什么？10个杭州人可能有10种答案。

网友吵翻！有的说，杭州老底子吃年糕，也有人说吃汤圆、吃饺子······

中医发话了：冬至是阴阳交替的关键时刻，养生应以固本扶元、强身健体为原则，推荐吃三道养生药膳。

人参炖鸡汤

【做法】：人参12g切薄片，母鸡一只洗净切块，同时放入砂锅内，加入姜、葱、米酒、盐及水适量，用武火烧开，改用文火慢炖2-3小时即可。

【功效】：大补元气，健脾养胃，用于久病或体虚神疲乏力者。

白萝卜羊肉汤

【做法】：羊肉500g切大块，洗净焯水捞出，白萝卜300g洗净切块，所有材料放入汤煲内，用武火烧开，改用文火慢炖1小时左右即可，出锅时加适量盐，胡椒调味。

【功效】：补虚温中、降气消痰，常吃可增强人体御寒能力。需要注意的是，羊肉性热，阴虚体质或身体热盛的人要少吃本药膳。

芡实栗子汤

【做法】：栗子50g去皮，洗净在水中浸泡半小时至1小时，粳米150g淘洗放入锅中，然后加入栗子、芡实粉，用武火烧开后，转为文火熬煮20-30分钟，待栗子绵软后，再放入核桃仁，共煮5分钟左右即可。

【功效】：补肾养脾，对腰酸腿软、反胃呕吐、腹泻等症状有一定的缓解作用。

最后提醒：冬至进补固然对身体有好处但是也不能盲目跟潮流，一定要切合自己的实际情况进行滋补才能达到事半功倍的效果。