酱香拿铁，年轻人的第一杯茅台？

刷爆朋友圈的酱香拿铁

你喝了吗？

许多人在“抢鲜”尝试后给出了不一样的评价，平时饮酒比较少的人表示酒味很足，喝完脸会红，心跳比平时快，比普通咖啡喝完感觉精神更加亢奋堪称“打工人清醒剂”。酒量比较好的人表示只是一款带有酒味的咖啡，没有喝完酒后“上头微醺”的感觉，也有人觉得口感奇怪，酒精味直冲“天灵盖”难以忍受，据该咖啡品牌介绍酱香拿铁使用白酒风味厚奶，含53度贵州茅台酒，酒精度低于0.5%，但未成年人、孕妇、驾驶人员、酒精过敏者不建议饮用。

以往的研究表明，适量喝咖啡不但能让人心情愉悦，消除困意还有助于控制血压血脂，预防2型糖尿病、心血管疾病等多种慢病，但白酒配咖啡对健康影响如何呢？

咖啡+白酒是健康搭配吗？

咖啡因和酒精都属于刺激性和兴奋性的食物，对血管有扩张的效应。如果大量混合饮用容易引起失眠、多梦、亢奋影响神经系统，对人体健康的影响不可忽视，尤其是心脏、胃肠、肝脏不好的人都不适合饮用。

咖啡的最佳搭配：牛奶

除了白酒，咖啡还有很多“伴侣”，比如牛奶、椰奶、橙汁……但谁才是最佳伴侣？今年2月，来自丹麦哥本哈根大学的一项研究表明：在咖啡中加入牛奶可以增强咖啡的抗炎作用，使免疫细胞的抗炎效果翻倍，咖啡中原有咖啡酸（CA）、绿原酸（CGA）两种多酚成分，多酚是对人体很重要的天然抗氧化剂，可以防止和延缓人体内健康化学物质和器官的氧化，从而保护其免受损害或破坏。

研究发现，相比单独使用多酚，将多酚和氨基酸组合处理后的免疫细胞有更强的抗炎效果，简单讲就是，咖啡牛奶搭配抗炎效果“翻倍”了。

三个“最佳”：喝咖啡的健康法则

虽然饮用咖啡有多重益处，但也并非完全没有危害。如摄入大剂量的咖啡因会引起“咖啡因中毒”导致包括上瘾在内的一系列身心不良反应。

喝咖啡这些小Tips给你！

最佳种类：纯黑咖啡

纯黑咖啡含有丰富的钾和大量抗氧化物质，热量也很低，其次在浓缩咖啡的基础上加入奶，可增加钙、蛋白质等营养成分含量。最不推荐的是额外加糖、奶油等，摄入过多的糖和脂肪容易让人发胖！

最佳用量：成人≤3-5杯

健康成年人每天摄入不超过210-400毫克咖啡因（相当于3-5杯咖啡）是适宜的，12-18岁的青少年可少量饮用咖啡但每天咖啡因摄入量不得超过100毫克（约1杯咖啡）。

最佳时间：上午

一般来说，上午10点左右来杯咖啡可以达到很好的提神效果，咖啡因需要8小时左右才能代谢出去，因此别太晚喝，以免晚上失眠尤其是对咖啡因比较敏感的人。

此外，不建议空腹喝咖啡，最好吃完早饭后再喝，若时间紧张，喝咖啡前最好吃些富含碳水化合物的食物。