1月20日，我们迎来大寒节气。这是二十四节气中最后一个节气，为“冬三月之末”，此时正值生机潜伏、万物蛰藏的冬季，人体的新陈代谢也处于相当缓慢的时机，做好大寒时节的养生保健非常重要！

外出需防五寒

大寒时节，保暖异常重要，此时需防“五寒”，即防颈寒、防鼻寒、防肺寒、防腰寒、防脚寒。其中头部、胸背部、足部是要重点保暖的部位。

出门应戴好帽子，避免湿发出门，胸背部多加件衣服避寒保暖，选择舒适保暖性能好的鞋子。

饮食保阴潜阳

大寒时阴气渐渐衰落，阳气刚要萌生，此时饮食宜遵守保阴潜阳的养生原则，可食用如大枣、黑豆、核桃、黑芝麻、桂圆、木耳、银耳等类食物。

大寒与立春相交接，进补量应比小寒有所减少，以顺应季节的变化。在进补时可适当增添一些具有升散性质的食物，如香菜、洋葱、白萝卜、辣椒、生姜、大蒜、茴香等，但不可过食。

大寒饮食还应重视补充热量，可吃些根茎类的蔬菜，如芋头、红薯、山药、土豆、南瓜等，提升人体的抗寒能力。

大寒时应忌食生冷黏腻之品，以免损伤脾胃阳气。

睡前宜泡泡脚

大寒时节，除了做到早睡晚起，防寒防风外，最好养成睡前泡脚的好习惯。

俗话说“寒从脚起，冷从腿来”，人的腿脚一冷，全身皆冷。入睡前以热水泡脚，能使血管扩张、血流加快，改善脚部的皮肤和组织营养、降低肌张力、改善睡眠质量，对于预防冻脚和防病保健都有益处。

足浴要注意水温以40°C左右为宜，水应淹没踝关节处，每次浸泡20~30分钟，不时添加热水以保持水温，泡至皮肤呈微红色为好。足浴后擦干足部，用手按摩足趾和脚掌心2~3分钟。

养生食谱推荐

萝卜生姜羊肉汤

【材料】：羊肉1000克，白萝卜500克，枸杞子10克，葱白200克，生姜200克，盐适量。

【做法】：羊肉、白萝卜洗净切块备用。葱白切段，生姜切片。羊肉、葱白段、生姜片放入锅中，加清水适量，大火烧开后转小火炖1小时，下入白萝卜块、枸杞子，继续炖煮5分钟，加入适量盐调味，即可出锅。

【点评】：白萝卜具有健脾行气的作用；生姜具有温中散寒的作用；羊肉具有温补作用。三者合用，可补血温中，适宜冬日食用。

参芪猪肉汤

【材料】：猪瘦肉200g，黄芪、党参各30g，精盐适量。

【做法】：猪瘦肉洗净切块。砂锅中加入适量清水，放入猪肉块、黄芪段、党参片，小火炖熟后加精盐调味即可。

【点评】：本膳具有健脾补气、补精强壮的功效。