昨天下午，一对中年夫妻相互搀扶着走到杭州市中医院武林院区急诊分诊台前。

“医……医生，我们……好像中毒了，吃了这个…….人好难受……”

“我……我把水仙当蒜苗炒了，不会死吧…….”一旁的妻子手上还紧拿着一把绿色叶片。

误把水仙当蒜苗

夫妻俩双双中毒进医院

岳太太（化名）和丈夫在同一家公司任职。前天晚上，夫妻俩风尘仆仆地从千里之外的老家回到杭州，次日一大早便都去上班了，完全没时间准备年后生活物资。

到了中午，夫妻回家一看，冰箱里已经没什么食材了。这时，岳太太扭头一看，窗台上的“蒜苗”依旧绿油油的，长势喜人。

“巧了，这不是现成的午餐吗？”她提议做个面条，然后炒蒜苗做个浇头，丈夫欣然同意。

很快香喷喷的面条上桌了，一大锅面条下肚后，两人的胃里却开始“翻江倒海”，没一会儿就都忍不住恶心呕吐。

“不好，咱俩中毒了，午饭有问题！”岳太太突然意识到可能是“蒜苗”闯祸了，仔细一看，这哪是蒜苗，分明是没有开花的水仙！

“快去医院，我们这是中毒了”，于是两口子带着“罪魁祸首”，支撑着来到市中医院急诊，于是就出现了开头的一幕。

急诊内科赵丽娟医生接诊了夫妻俩，确诊两位患者是误食水仙花中毒，遂给予两位患者催吐和补液治疗。目前，经过对症积极治疗，夫妻俩已脱离生命危险。

水仙全株有毒

误食会引起多种中毒症状

水仙是石蒜科多年生草本花卉，从花到根全株有毒，毒素主要来自鳞茎中的汁液，其中含有石蒜碱、拉丁可毒素、伪石蒜碱、石蒜伦碱及石蒜伦碱及石蒜胺等多种毒性物质。

如果将水仙食用或外用，可能会引起多种中毒症状，进食后15分钟至1小时内即会发病。

01、消化道反应

如恶心、呕吐、流涎、咽喉有烧灼感、腹痛、腹泻水样便或血便等，主要与进食水仙后其中所含的毒性成分刺激胃肠黏膜有关。

02、皮肤反应

如皮肤红肿、疼痛或伴随灼烧感等症状，主要与水仙的花、叶中存在刺激性毒素有关，如果接触皮肤可能会导致皮肤受损。

03、其它症状

如颤抖、心悸、手脚发冷、呼吸困难和心律失常、血压下降甚至休克等，主要与水仙中的毒素刺激中枢系统，并使神经功能受损有关。

为何每年春节都有人中招？

水仙和大蒜到底怎么分辨？

年年春节都有食用水仙中毒的病例，原因很简单！因为没有开花的水仙和蒜苗真的真的太相似了。而它又刚好在春节前后开花，再加上处于家中这个熟悉的环境，我们的警惕性会大大降低，就会出现“拿水仙做菜”这种事了。

那么，水仙和大蒜如何进行辨别？

➤ 水仙的叶子稍厚，并且相对短；而大蒜的叶子相对比较薄。

➤  水仙的根茎是圆锥形或卵形，更像洋葱；大蒜的鳞茎为蒜瓣，是短缩茎盘的侧芽。

                                                                                   水仙                                                    蒜苗

➤  最好区别的是它们的气味，蒜叶只要稍微指甲一掐或者蒜瓣打开，就有很明显的辛辣味，而水仙则没有。

水仙虽好，远观为佳

要花香更要安全健康

赵丽娟提醒：水仙的鳞茎、花朵和汁液都有毒，目前医疗界对水仙花没有特效解毒药。因此，在养殖期间不要随意去碰触，家里有小孩更要严加看管，不要让孩子碰触水仙，考虑到对过敏体质患者的影响，水仙也不适合放在卧室内。

在处理水仙花时要戴手套、口罩和眼镜等防护用品，防止接触到汁液。

如果不慎接触到水仙花的汁液，要立即用清水冲洗干净；

如果患者出现误服过量的水仙花导致中毒，发现中毒后患者须立即服用温清水自行催吐，也可服用纯牛奶、鸡蛋清等保护胃黏膜，并尽快就医。

总而言之，一定要谨慎选择安全的植物来种植，否则无异于“引狼入室”。除了水仙，像夹竹桃、滴水观音、风信子、一品红等都是含有一定毒素的观赏植物，需要谨慎对待。