前几日，“倒春寒”来袭，市民许阿姨（化名）自觉体质虚寒，为了养生祛寒便在晚餐的排骨汤中加了附子，结果食用后不到半小时命悬一线被送进急诊。

许阿姨（化名）用亲身经历告诫我们：进补需谨慎，你以为的养生膳食有可能变成“毒药”！

附子排骨汤下肚

命悬一线连夜送进急诊

当天，这碗附子排骨汤下肚后，许阿姨没多久便出现四肢麻木、喷射样呕吐、大汗、烦躁不安等症状，家人急忙将她送至建德市第一人民医院急诊科救治。

急诊医生初步诊断为急性附子（乌头碱）中毒立即给予补液、洗胃、促进毒素排出、抗心律失常等紧急救治措施之后转入重症医学科，行持续床旁血液净化治疗保护患者脏器功能，最终转危为安。

建德市第一人民医院重症医学科主任汤蓓表示附子里含有乌头碱炮制不当、煎药时间不足误服、饮用过量等均易造成乌头碱中毒引发心血管疾患甚至危及生命，许阿姨正是因为煎煮方法不正确导致中毒。

医生提醒：中药的炮制需要由专业人士进行，请勿在家中自行煎煮附子。

乌头碱中毒

几毫克即可致命

乌头类生物碱是指存在于草乌、川乌、附子等毛茛科乌头属植物中的一类生物碱，一般是指乌头碱、次乌头碱和新乌头碱，是一类剧毒的双酯型二萜类生物碱。

其中乌头碱毒性最大，纯乌头碱0.2mg即可引起毒性作用，2-4mg可导致死亡。

大多数人在食用草乌后10分钟－3小时会出现不适症状主要表现为口舌、四肢及全身发麻、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头昏眼花躁动不安、畏寒、心慌和各种心律失常严重者出现瞳孔放大、视觉模糊、呼吸困难、手足抽搐、大小便失禁、血压及体温下降甚至心跳骤停。

民间常用药材“进补”

炮制不当易中毒

许多家庭煮食草乌“进补”时大多直接采用毒性极强、未经炮制的生草乌、生附子进食量远远超过药典规定用量极易发生中毒

民间常用草乌、川乌、附子这类药材炖肉食用或泡酒饮用来治疗风湿性关节炎、跌打损伤、关节疼痛等

但炮制过程中，乌头类生物碱等成分并未被分解破坏，一旦误饮草乌泡酒或用酒冲服乌头类药物酒精，可能会加速人体对毒素的吸收，更易导致中毒或死亡。若长期服用或年老体弱及肝肾功能不全的人食用草乌也易发生中毒。

中毒后怎么办？

这样做赢取救治时间

进食草乌、附子或饮用草乌药酒后如出现口舌麻木、头晕眼花、恶心呕吐、腹痛腹泻、心悸胸闷等中毒症状，应当立即停止食用并立即采取简易催吐措施及时拨打120急救电话求救。

如实告知接诊医生食用草乌量，保存好剩余草乌（附子）样本便于医生快速明确诊断赢取救治时间。