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实在太像了!踏青采摘千万当心:一个能吃一个有毒

来源:健康杭州 发布日期:2024-03-22 15:53 浏览次数:

猜一猜

它俩是同一种植物吗?

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揭晓答案!

左边是水芹菜,右边是石龙芮

春暖花开,野菜疯长

作为江浙地区的传统食物

“水八仙”之一的水芹菜

味道鲜美且具有独特的清香味

深受杭州老百姓的喜欢

每到春天

不少人踏青采摘水芹菜来尝鲜

感受春天的野趣

但采摘水芹菜要当心

不要把它的“双胞胎兄弟”石龙芮采回家

误食后可能会给身体带来不必要的伤害


实在太像了!如何区分?

石龙芮与水芹菜生长环境一样

多生于水田、溪边、池塘边等地

两者外形相似

因此采摘时若分辨不清

极可能摘错

石龙芮

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为毛茛科毛茛属的一年生草本植物,茎高达75厘米,无毛或疏被柔毛;

基生叶,中裂片楔形或菱形,侧裂片斜倒卵形;

花托被柔毛或无毛,花多为黄色;

茎生叶渐小;瘦果斜倒卵球形。

水芹菜

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是伞形科水芹属多年生草本植物,叶子较大,呈三角形,边缘有圆齿;

茎干粗壮且直立,由下往上逐渐变细;

花头小且表面光滑,无总苞,呈白色。


到底能不能采摘与食用?

石龙芮的鲜叶中

含原白头翁素有毒

误食后容易中毒

此前有不少新闻报道

市民因误食石龙芮后

出现不适症状被送往医院就诊

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石龙芮

水芹菜是无毒的

可以食用

外出踏春采摘时

一定要仔细辨认和区分

千万别认错了

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水芹菜

听劝!如果分辨不清

还是别自行采摘了

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