父母平常老爱让我们多吃点

唯独在生病受伤时

他们会叮嘱我们

“发物不能吃！！！”

关于发物

大多人理解有误

说出来你敢信？

在中医看来

大多食物都是发物！

所谓“发”，是激发、诱发的意思，发物能够诱发某些疾病或症状。在患病过程中会加重病情的，都可以称之为发物。

发物的范围很广泛，但只要了解发物的性质，并结合自己的身体情况合理饮食，其实并不会出现“诱发疾病”的情况，甚至还能“吃出好处”来。

毕竟被称为“发物”的食物往往含有丰富的营养成分，有时也会被拿来作为药用，不能轻率地将其排除在食谱之外。

其实——“发物”分为以下几种类型

01

发热之物

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特点：多具辛热燥烈之性。

举例：薤、姜、韭菜、花椒、羊肉、香菇、辣椒、胡椒、狗肉等。

不适宜人群：热性体质、阴虚火旺者，以及患有结核病或伤口有炎症的人。

适宜人群：寒性体质者常有畏寒怕冷的表现，适当食用有助于驱除体内的寒气。

02

发风之物

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特点：多具升发、散气、火热之性。

举例：海鲜、鱼、虾、蟹、贝、猪头肉、鸡肉、鹅肉、牛乳、鸡蛋、香椿芽、蘑菇、木耳、茄子等。

不适宜人群：外感未清、疮疡痧痘、咽痛目赤者，过敏及痛风患者。

适宜人群：对于无过敏症状者来说，上述食物是优质蛋白来源。

03

湿热之物

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特点：多具有黏滞、肥甘涩腻之性，能阻脾、助湿、恋邪。

举例：饴糖、糯米、醪糟、米酒、猪肉等。

不适宜人群：患有黄疸、淋证、痢疾、带下、疟疾者，湿热蕴结、脾胃虚弱、痰湿体质者。

适宜人群：中气不足的人，食用这类食物有一定的补益作用。

04

冷积之物

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特点：多具寒凉润利之性，能伤阳生寒，影响脏腑运化。

举例：西瓜、梨、柿子、冬瓜、四季豆、苋菜、莴笋等。

不适宜人群：素体阳虚、阴寒内盛、脾胃虚寒、泄泻、冷痛、阳虚水肿患者。

适宜人群：对于实热体质者，有较好的降火作用，特别在夏季。

05

动血之物

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特点：多具活血散血、作用峻烈之性，能动血伤络，迫血外溢。

举例：辣椒、胡椒、羊肉、菠菜、烧酒等。

不适宜人群：各种出血性疾病患者，如崩漏带下、月经过多、吐血、咯血、鼻出血、皮下出血、尿血、痔疮等。

适宜人群：需要通经活络、活血化瘀的人群，可用于防治血瘀型头痛、肩周炎及部分的风湿性疾病。

06

滞气之物

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特点：多具滞涩阻气、固硬难化之性，能妨碍脏腑运化功能。

举例：芡实、莲子、芋头、薯类、各类豆制品等。

不适宜人群：脾胃虚弱者，有食积、疼痛、妇科包块等患者。

适宜人群：这些食物不少都有固肾涩精、补脾止泄的功效，脾虚型腹泻或者肾虚早泄的人可以适当食用。