来来来，吃饭搭子们看过来~

1. 腌制三文鱼沙拉

2. 蒸扇贝配蒜蓉

3. 椒盐虾

4. 素炒四季豆

5. 酸辣土豆丝

6. 车厘子番茄冷盘

7. 酱炒鸡丁

8. 蘑菇鸡汤

现在请聪明的你，思考一下，哪些菜可能属于医生说的“清淡饮食”？

看看不同人群的理解⬇⬇⬇

小朋友：需要“适当加油”

想象一下，如果你是一辆超级跑车，盐、糖就像是油箱里的燃油。如果加太多，车子会因为太沉而开不快，时间长了还可能坏掉。

所以，我们要加刚刚好的“燃油”，让车子跑得既快又远，这就是“清淡饮食”啦！

例如，吃汉堡包时，可以少放些薯条和可乐，换成多吃一些苹果或者胡萝卜条。

年轻人：需要“断舍离”

清淡饮食，就像你的手机运行空间。如果太多无用的APP（油、盐、糖）堆积在手机里，你的手机就会运行得很慢，甚至死机。

清理掉这些不必要的东西，保持手机的“清淡”，它就会运行得更加流畅和快速。

例如，选择做饭时用橄榄油替代猪油，食用全麦面包代替白面包，这样既减少了不健康的脂肪和精制糖，也能提供更多的营养。

中年人：需要“精打细算”

清淡饮食就好比是理财，油、盐、糖像是生活中的小额消费，看似不多，但累积起来就是一笔大开销。

精打细算，减少不必要的开销（油、盐、糖的摄入），不仅钱包鼓了，身体也会更健康。

例如，做菜时可以用香草和柠檬来增加风味，而不是额外加入太多的盐和味精。

老年人：需要“好好养护”

‍‍想要身体像那些古董家具一样经久耐用，清淡饮食就是最好的养护油。

少一点油、盐、糖，就像是给你心爱的家具上了一层保护漆，可以让它们更持久，防止“生锈”（疾病），让身体保持最佳状态。

例如，选择蒸鱼而不是煎鱼，这样可以大大减少食用油的量，同时保持鱼的原味和营养。‍

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所以，刚才的不定项选择题，您的选择是什么呢？

虽然这些菜名听起来都有可能是健康的选择，但不是所有的都符合低油、低盐、低糖的标准。

例如，“腌制三文鱼沙拉”听起来健康，但腌制过程中可能使用了大量的盐和糖；

“椒盐虾”虽然美味，但椒盐的使用可能使其不再属于清淡饮食；

而“蒸扇贝配蒜蓉”则可能是一个较好的选择，如果蒜蓉不过多使用油脂，那就再好不过了。

因为高油、高盐、高糖会给健康带来风险。根据最新的《中国居民膳食指南2024》，成人每天食盐不超过5g，每天烹调油25g-30g，每天摄入糖不超过50g。

所以，清淡饮食其实不是清汤寡水。

只要我们严格掌握好食材、烹饪方式、进食数量，哪怕是每天叫外卖，也可以巧妙地向“清淡饮食”靠近。