夏至到了,吃点“淡”的,除湿热!
夏至是夏季的第四个节气,古时又称“夏节”、"夏至节",标志着夏天的真正到来。杭州市红十字会医院(凤起院区)刘丽琴副主任中药师说,这段时间昼长夜短,气候炎热,加之梅雨天,阴雨不断,因此我们尤其要注意顺时防暑避湿。
让生活“温”一点
夏至到来,天气日益炎热,有些人为了贪图一时畅快,会大量食用冷食,如冷饮、冰镇食品等。若不加节制,容易造成肠胃功能紊乱,导致腹泻、腹痛等情况。
另外,入夏后,高温之下冷水洗浴是不少人喜欢的消暑方式,但夏季人的汗孔肌腠均处于开泄状态,寒气极易侵入人体,耗损阳气,表现为手足发冷、小腿转筋、视物不清等,甚至诱发感冒。有的人虽然是热水洗浴,但是洗完之后就进入空调间或者浴后吹电风扇,这样也容易导致寒邪伤阳。
夏至炎炎,勿贪凉。随着夏至到来,空调开始频繁使用,注意使用期间室内外温差不应太大,一般在8~10℃左右,以防“空调病”。
让饮食“淡”一点
炎热的夏至会使人胃口不开、食欲不振,此时饮食宜清淡,避免肥甘厚味,又值江南梅雨季,可食用些绿豆、薏苡仁、鸭肉等,以清除体内湿热。
夏至不妨来一碗清淡的面食,有颇多养生益处。《本草拾遗》就载“小麦面,补虚,实人肤体,厚肠胃,强气力”,而且面条清淡易消化,且含有丰富的碳水化合物,加之不同的食材搭配,更加均衡营养。
此外,可适当增加一些酸、咸味食物。酸味食物具有收敛的作用,可固表止汗、收敛心气,如山楂、乌梅、柠檬等。咸味的食物,可以补充因身体排汗而流失的盐分,如海带、紫菜等。
让心胸“宽”一点
夏至阳气过盛,易扰心神,容易出现心烦躁怒、焦躁不安、情绪起伏大等症状,此时应当培养乐观外向的性格,做到我们常说的“心静自然凉”,以利于气机通泄,从而神清气和,心胸宽阔。
容易心烦、健忘、头晕、失眠者,可以按揉神门穴以养心安神。
【取穴】位于腕部,腕掌侧横纹尺侧端,尺侧腕屈肌腱的桡侧凹陷处(手腕横纹处,从小指延伸下来,到手掌根部末端的凹陷处)。
【按摩手法】对侧拇指腹前端按于神门穴上,其余四指于手背固定,拇指渐渐用力下按,感觉穴区轻微麻胀,持续3秒后逐渐减轻拇指力度,如此重复,点按约2分钟。每天按揉1~2次。
让运动“少”一点
夏至运动应避开烈日,宜选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行;场地宜选择在河湖水边、公园等空气新鲜的地方;运动方式以散步、慢跑、太极拳为好,不宜剧烈活动,以免汗泄太多,伤阴损阳。若出汗过多可适当饮用淡盐水或绿豆汤,切不可大量饮用冰水,更不能立即用冷水冲淋。
美味膳食推荐
夏至养生应遵循“春夏养阳”的原则,重点在于养心、健脾祛湿、清热解暑。此时可以煮一碗三豆薏仁粥。
【材料】黑豆30克,赤小豆30克,绿豆30克,薏苡仁30克,粳米100克,红枣5颗。
【做法】黑豆、赤小豆、绿豆、薏苡仁、粳米洗净,加水浸泡2小时候,倒入砂锅中,加适量清水、红枣,大火煮开,小火慢熬1小时,直至软烂即可,再根据个人口味加入适量冰糖。
【功效】黑豆具有益精明目、养血祛风、利水、解毒的功效,赤小豆能利水消肿、解毒排脓,绿豆具有清热解毒、消暑的功效,薏苡仁能利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结。三豆薏仁粥能清暑利水、健脾燥湿,适用于小暑至伏末“疰夏”的防治。
【禁忌人群】孕妇、对豆类过敏人群、寒湿及脾胃虚寒严重者不宜食用,妇女经期、肾功能不全者、阴虚津亏者慎用。
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