又是一年杨梅季

最近，很多网友开始

“炫”杨梅啦~

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杨梅虽酸甜可口、清凉多汁

但有些说法总让人膈应......

“杨梅要是没洗好，就是一道荤菜”

“杨梅里有虫，不能吃”

这是真的吗？

今天，营养师告诉你答案

果蝇幼虫属于蛋白质

本身不携带病菌

杨梅有虫是一种自然现象。杨梅里面的白色小虫是果蝇的幼虫。

果蝇幼虫从虫卵到出生的过程中都发生在杨梅果实中，本身不会接触到其他细菌，不携带致病菌，在各种成熟的水果上都有可能出现，对人体基本无害。

从另外一种角度说，小白虫也算得上是一种干净的蛋白质了。

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此外，大家也不用担心这些小虫子或杨梅里没有孵化的虫卵，吃进肚里后会有不好的后果。果蝇生存的上限温度为35~36℃，高于36℃时间稍长即会死亡。

也就是说，在37℃的人体体温中根本活不久。即便它活着到达了胃里，也会被胃酸杀死，完全可以放心食用。

学会这几招，放心“炫”杨梅

对于一些害怕虫子、不能容忍虫子吃进肚子的人来说，可以选择以下清洁方式。

准备：杨梅500克、淀粉10克、小苏打5克、清水适量。

第一步

首先将杨梅用流水冲洗1遍，将杨梅、5克淀粉、5克小苏打、适量的清水全部放入到盆中轻轻地搅拌，将杨梅浸泡3分钟。

第二步

3分钟后，用流水将杨梅冲洗1遍，再把杨梅、清水、5克淀粉全部放入碗中搅拌后浸泡1分钟。淀粉水可以将杨梅表面的脏东西完全吸附到水中。

第三步

1分钟后，把杨梅捞出，用流水或凉白开水将杨梅冲洗2遍即可食用。

吃杨梅还有这些注意事项

1、杨梅会刺激胃酸分泌，有消化道溃疡、胃酸过多患者不宜多吃。

2、杨梅属于糖含量较高的食物，不建议糖尿病患者经常食用杨梅，在血糖控制稳定时，100克左右为宜。

3、新鲜杨梅保质期极短，长毛、发黑、变烂的杨梅千万不要吃，否则可能会引起腹泻、呕吐等食物中毒症状。

4、在选购杨梅的加工成品时，注意查看食物成分表里糖、盐等含量，避免摄入过多。