7月6日，小暑节气来咯。

出梅、入伏是小暑的两大标志，此时节人体阳气过旺气血和津液代谢过快机体处于超负荷状态，对于身体调理就显得尤为重要。医生说，小暑宜吃“三瓜”“三宝”。

壹  清热祛暑宜吃“三瓜”

小暑时节，饮食应以清淡为主，不肥腻、不辛辣、有营养、易消化，也需吃些清热消暑的食物。

西瓜

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西瓜可以解暑清热、生津止渴、利尿等。

【注意】：糖尿病人、肾功能不全者、感冒初期、口腔溃疡病人、产妇、体虚胃寒、大便稀溏、消化不良者等慎吃，不宜吃得太多。

建议在饭前半小时以上或饭后3小时食用。

苦瓜

苦瓜具有清热消暑、凉血解毒、滋肝明目的功效，维生素C含量也很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

同时，苦瓜中的苦瓜素，被誉为“脂肪杀手”。

【注意】：孕妇和脾胃虚寒的人要慎吃。

冬瓜

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冬瓜有清热解暑、利水清痰的功效，还能帮助补充水分和电解质。

【注意】：虚寒肾冷、久病滑泄者慎食。

二 / 十 / 四 / 节 / 气

贰  合理膳食  宜吃“三宝”

小暑时节饮食有“三宝”：莲藕、薏苡仁和绿豆芽，可以适当多吃一些，有利健康。

莲藕：清热、养血、除烦

【莲藕炖排骨】

原料：莲藕一到两节、排骨500克。

做法：

1. 先将排骨、莲藕洗净切块；

2. 排骨氽烫后用清水冲干净；

3. 将排骨、莲藕、适量姜片放入锅中，加水、料酒；

4.大火煮15分钟后改为小火焖煮60分钟，调味后即可食用。

薏苡仁：健脾利水、燥湿除痹、清热排脓

【薏苡仁赤小豆粥】

原料：薏苡仁30g、赤小豆20g、大米50g。

做法：薏苡仁和赤小豆放入锅中，加水用大火煮沸，然后转小火煮半小时，加入大米50g再煮半小时即可。

绿豆芽：清热解毒、利尿除湿

【绿豆芽炒韭菜】

原料：绿豆芽300克、韭菜100克。

做法：

1.豆芽浸泡片刻，用清水洗净，控干水分；

2.加入少许植物油，以葱花爆香，加入绿豆芽炒至断生，加入一勺酱油和适量盐调味；

3.入韭菜段，翻炒均匀后即可出锅。